Ingredientes:
- Albahaca fresca
- Ajo (2 o 3 dientes por persona)
- Aceite de oliva
- Queso parmesano
- Piñones (con almendritas crudas y queda incluso mejor)
Preparación (más fácil imposible):
Se baten en el vaso de la batidora todos los ingredientes (albahaca, parmesano, ajos, piñones/almendritas y aceite) hasta formar una salsa trabadita, se cuecen los espaguetis y se añade la salsa por encima. No recomendada para estómagos delicados (por el ajo crudo). Deliciosa y fácil de c... narices ;-)
2 comentarios:
¡Gracias Eva!
Me encanta la salsa pesto y, por lo que sea, tenía la impresión de que era más difícil de hacer.
Ya te contaré si me ha salido bien .-) o si necesito algún consejo.
Un abrazo de los 2 XoquiPerks (recién llegados de las frías tierras germanas)
He leído que en algunos sitios se le añade también a la receta queso pecorino recién rallado o queso de leche de oveja curado. No lo he probado, pero lo intentaré hacer así la próxima semana y os comento como sale.
Gracias por la dedicación, un beso.
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